Herb de Yakushima 赤のデュカミックス

すぐ目の前に広がるウミガメ泳ぐ澄んだ海から炊き上げた自然塩・永田の塩。
庭や畑で無農薬時々ちょっぴり有機肥料で育てたハーブたちと生姜やニンニク。
屋久島の特産でもあるポンカン・タンカンや野性味あふれる在来の島ミカンなどの柑橘類。
やっぱり無農薬で育てたミカンたちの皮を味と香りのアクセントに、
各種スパイスとナッツ・シード類を15種から22種類も調合したのが[Herb de Yakushima]

自分の目と手の届く範囲で集めた素材、
屋久島の土と太陽と月の恵みを受けて育った素材をベースに調合した
ハーブ＆スパイスシーズニングです。

このシーズニングとお気にいりのオイル、そして季節の新鮮な野菜があれば
自慢のサラダが完成！
毎日の食事を安全に、楽しく美味しくしてくれる一本を目指して作りました。

アミノ酸調味料や化学調味料は一切不使用。
サラダに振りかける、或いは野菜に軽く揉むように混ぜてから
オイルを回しかけるだけで、至福の一品が完成します＼(^o^)／

赤のデュカミックスは中東から地中海沿岸息で広く愛されるデュカを
屋久島の柑橘類の皮をアクセントに使い、ナッツのコクと旨味、僅かなチリの辛味が
食欲をそそるブレンドに仕上げました。

フムス（ひよこ豆のマッシュ）やサラダ、オイルに混ぜてパンにつけたり、
サラダにも勿論おススメ。

カフェでも自宅でも毎日使っている自慢のブレンドです。

※ナッツ類・胡麻を使用しています。アレルギーの方はご注意ください。
※製造場所は小麦粉を利用した菓子・パン類を製造しています。

原材料 　　 永田の塩 （釜炊き自然塩）　ナッツ類(胡桃・ヒマワリの種・アーモンド） 胡麻
　　　　　 生姜 ニンニク　コリアンダー　 柑橘皮(島ミカン・八朔・ポンカン）
米糀　クミン　キャラウェイシード 胡椒 シナモン　チリパウダー
クローブ

保存法　開封後は高温多湿を避け冷暗所保管ください。
内容量　48ｇ　　
賞味期限　製造日より半年・ 製造日は底面に記載